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Veganレシピ ☆ 大豆ミートとブロッコリーのソテー


Veganレシピ ☆ 大豆ミートとブロッコリーのソテー

■2016/06/15 Veganレシピ ☆ 大豆ミートとブロッコリーのソテー
Veganレシピ ☆ 大豆ミートとブロッコリーのソテー


ではでは!
Vegan Foodのレシピ第2弾♪

写真が横になっちゃいましたが、
これが今回の主役♪
大豆ミートです。

ハンバーグ的な肉肉しい写真が貼ってあるけれど、
100% Healthy & Happy 大豆製品です☆彡

 
★ 大豆ミートとブロッコリーのソテー
 
材料:
大豆ミート
人参
ブロッコリー
岩塩 ヒマラヤ&インドルビー
マリ―シャープス ハバネロソース Red
オーサワの野菜ブイヨン お好みで。
オーガニックオリーブオイル
 
 
・大豆ミートは茹でると約3倍になります。
沸騰したお湯を一旦火を止め、オーサワの野菜ブイヨンを溶かしたもので
茹でてもなお良いです。
噴きこぼれに注意。
 
・熱したフライパンにオーガニックオリーブオイルをタップリ。
そこに水気を良く切った大豆ミートを入れ、炒めます。
(この間は水気を充分切れてなかったので、
形がだいぶ崩れましたが、
本当はもうちょっとプルプル・カリッと仕上がります♪)
 
・別で、人参を細―く切ったものを炒めます。オリーブオイルで。
 
・別で、細かく切ったブロッコリーを
シャキシャキ感が残る程度に炒めます。オリーブオイルで。
色が綺麗な状態を保ちます。
 
・人参とブロッコリーを大豆ミートのフライパンに入れます。
 
・味付けは岩塩、オーサワの野菜ブイヨン、
マリ―シャープスで、
お好みで♪
 
 
ちなみに、
一回冷ますと、
味が落ち着いて、よりおいしくなります☆彡
 
それと、
可能な限り、無肥料オーガニック野菜にすると、
特に人参などは味や香りが違うと思います。
 
真面目な農家さんを応援する気持ちで買うことで、
良いものが世の中に広まるんだろうなぁ~
と私は思っています☆彡

ご飯にも、
パンの時のちょっとした付け合わせにも
なんだか食欲をそそる健康的な一品です♪♪

お試しあれ~!♡





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